Duyuru-Tanıtım -Gezi

Eylül Esintisi - Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı

Eylül Esintisi “Dört Mevsim Ayrı Bir Tad” köşemizde kış mevsimi için proteince zengin “Tepsi Kebabı” tarifini seçtik. Hatay’ın zengin mutfağına ait bu yöresel tarifi, işin erbabı olan Hataylı eniştem Nevzat Gönüllü size anlatacak. Malzeme: - 1 kilo orta yağlı kıyma (Kaburga ve kuyruk yağı ilaveli, tek çekim) - 3 adet kırmızı renkli köz biberi - 3 adet yeşil köy biberi veya yeşil sivribiber - 2 adet patates - 6 adet arpacık soğanı - 5 diş sarımsak - yarım bağ maydanoz - 2 yemek kaşığı bi…

Eylül Esintisi - Çin Ejderha Yılı

Çin Ejderha Yılı

On iki Hayvanlı Çin Takvimine göre 10 Şubat 2024 tarihinde başlayan "Ejderha Yılı" 28 Ocak 2025 yılına kadar sürecek. Çin mitolojisine göre 12 yıllık çevrimin 5.yılına denk gelen Ejderha Yılı talihli bir yıl olarak kabul ediliyor. Orta Asya ülkelerinin ortak bir kültür öğesi olan on iki hayvanlı takvimde yer alan hayvanlar sırasıyla; 1) Sıçan, 2) Sığır, 3) Pars, 4) Tavşan, 5) Ejderha, 6) Yılan, 7) At, 8) Keçi, 9) Maymun, 10) H…

Eylül Esintisi - Eylül Esintisi ve Gazete Gerçek Yıllığımız

Eylül Esintisi ve Gazete Gerçek Yıllığımız

Sevgili Eylül Esintisi okurları, Bu yıl Eylül ayı bol kutlamalarla geçti. Eylül Esintisi yıllığı ile birlikte, Gazete Gerçek’teki köşe yazılarımın toplandığı yıllığı, Elimizde tutabilmenin mutluluğunu yaşadık. Eylül Esintisi’nin 6 yılını kadim dostum, Hukukçu Agah Namdar Bilginer’e ithaf ettim. Bu küçük sürpriz onu çok duygulandırdı. Sanal alemde yazı okumayı sevmediğinden, Eylül Esin…

Eylül Esintisi - Ev Yoğurdu

Ev Yoğurdu

Sonbaharın değişken havasında bünyelerimiz zorlanırken “Dört Mevsim Ayrı Bir Tad” köşemizde güçlü bir probiyotik besin olan yoğurta yer verdik. Her ne kadar yoğurtun ilk kez kimler tarafından bulunduğu ve nasıl yapıldığına dair kesin bir bilgi bulunmasa da ilk kez MÖ 5000-4000’li yıllarda Mezopotamya bölgesinde yapıldığı ve buradan dünyaya yayıldığı düşünülür. Kaşgarlı Mahmut tarafından yazılan “…

Eylül Esintisi - Cumhuriyetimizin 100 Yılı Kutlu Olsun

Cumhuriyetimizin 100 Yılı Kutlu Olsun

29 Ekim 1923'de kurulan, 29 Ekim 2023'de bir asra erişen Laik Türkiye Cumhuriyeti'nin En büyük bayramı kutlu olsun.   Edirne’den Kars’a, Jüpiter’den Mars’a Tüm evren şahidimiz olsun ki “CUMHURİYETİMİZİN 100.YILINI” Büyük bir coşkuyla kutlayacağız.   Dört bir yanımızı bayraklarla donatıp, Ülkemizi gelincik tarlasına çevireceğiz Her yerde marşlar söylenecek &ldquo…