Ülkemizin Ege ve Akdeniz kıyıları başta olmak üzere, Karadeniz'in Bartın ve Sinop sahillerinde yetişen kum zambakları temmuz ayının son haftası başlayıp ekim ayının ortasına kadar çiçek açıyor. Nergisgiller (Amarylidaceae) familyasından soğanlı bir bitki olan kum zambaklarının (Pancratium maritimum) dünya genelinde nesli tükenmekte olduğundan 2016 yılında Uluslararası Doğa Koruma Birliği tarafından koruma altına alınmıştır. Çoğunlukla beyaz az sayıda da penbe renkl…

Gökyüzünü baban, Yeryüzünü anan, Tüm canlıları da kardeşin say... (Kızılderili Sözü) …

Günlerdir ormanlarımız alev alev... Her yıl binlerce hektar orman gözlerimizin önünde yanıp kül oluyor. Ülkemizin doğal zenginlerine sahip çıkması ve koruması gerekenler, Ehli ellere işi teslim etmek yerine ticari çetelerle iş birliği yapıyor. Yanan alanın metre karesine, kalkan uçağın saat başına tonlarca para basıyor. Acımasızca doğayı harap ediyor, eko sistemi bozuyor, onca cana kıyıyor. İçimiz acıdan katılırken sorumlular ekrana &cc…

Üçüncü yılımızdan itibaren "Her mevsim bir tat" başlığı altında bana ve yakın çevreme has tarifleri sizlerle paylaşacağız. İlk olarak bir yaz mevsimi tadı ile başlayalım. Vişnenin bol olduğu şu günlerde benden en çok istenen vişne likörü tarifine ne dersiniz? Adet olduğu üzere size bir ölçü vereceğim fakat itiraf ederim ki ben bu işi tartıdan çok el ve göz kararına göre yapıyorum. Ne de olsa ben bir Terazi'yim... …

Pırıl pırıl bir gümüş tatlı kaşığında, Kırmızı gül reçelidir çocukluk... (Orhan Kemal) …