“İki nesne harab etti cihanı, Biri Yemen’in kahvesi, diğeri Rum’un duhanı” (1) İlk kahve tiryakileri tasavvuf çevrelerinde oluşmuştur. Kahvenin zihin açıcı ve uyku giderici özelliğinden ötürü dervişler uzun süren zikir meclislerinde kahve içerek zinde kalmışlardır. Tiryakilerin kendi damak zevklerine hitap edecek şekilde harmanlanan kahve içme alışkanlıkları vardır. Kahveyi harmanlamak başlı başına bir sanattır. Bu nedenle tir…

Kahve keşfedildiği günden bugüne besleyici ve tok tutucu özelliğinden ötürü günlük yaşamda yerini almıştır. Her şeyden önce kahvenin uyarıcı ve canlandırıcı etkisi bulunmaktadır. Türk Kahvesi antioksidan açısından zengin olduğundan güçlü bir şifa kaynağıdır.  Vücudu bir arada tutan dört unsuru; kan, safra, salya, dalak işlevlerini dengeler. Kan dolaşımını hızlandırır, vücut ısısını artırır, balgam ve idrar söktü…

30 Ağustos 1922 tarihi; Başkomutan Mustafa Kemal Paşanın kırık kaburga kemiyle, 22 gün 22 gece savaş meydanlarında verdiği ölüm kalım mücadelesinin Zaferle sonuçlandığı bir tarihtir.   Büyük Taarruz ve Sakarya Meydan Muharebesi Vatanın kurtuluşu ve Türk ulusunun yeniden doğuş destanıdır. Bugün 100. yılını kutladığımız Zafer Bayramı kutlu olsun. Yüce Atamıza ve kahraman ordumuza saygı ve minnetle… “Zafer, zafer b…

“Kahve ile tütün, Keyifler büsbütün” (1) Keyif vericiler insanlık tarihi kadar eskidir. Burada sadece kahve ile uyumlu keyif vericileri kendisine özgü nesneler ile birlikte tanıtmaya çalışacağız. Tütün: pek çok kişinin tercihi kahve yanına bir sigara yakmaktır. Hiç kuşkusuz “sigara sağlığa zararlıdır”  Oldukça fazla zararlı madde içerdiğinden aşırı tüketimi ciddi rahatsızlıkl…

Mustafa Kemal’i düşünüyorum Yeleleri alevden al bir ata binmiş Aşıyor yüce dağları, engin denizleri, Altın saçları dalgalanıyor rüzgârda, Işıl ışıl yanıyor mavi gözleri…   Mustafa Kemal’i düşünüyorum Yanmış, yıkılmış savaş meydanlarında Destanlar yaratıyor cihanın görmediği Arkasından dağ dağ ordular geliyor Her askeri Mustafa Kemal gibi. (Ümit Yaşar Oğuzcan)   Ülke tarihimizde…